Центр помощи

С чего начать

1. Подготовьте ПК с Windows 10 или 11, который может работать во время смены. Он раздаёт меню на телефоны гостей, поэтому на столах нужна только QR-карточка. Держите также несколько печатных меню, а заказы гостей, которые не могут или не хотят пользоваться телефоном, пусть персонал вводит на ПК.
2. Скачайте и запустите установщик со страницы загрузки. Если Windows покажет Система Windows защитила ваш компьютер, нажмите Подробнее, затем Выполнить в любом случае. Если Windows пишет, что Интеллектуальное управление приложениями заблокировало установщик, смотрите Решение проблем. Оставьте отмеченным пункт про брандмауэр Windows.
3. Купите тариф, затем откройте TouchMenu и введите лицензионный ключ. Программа сначала попросит ключ, а для активации нужно подключение к интернету.
4. Настройте ресторан: название, количество столов, языки меню и PIN владельца. Добавьте пример меню, чтобы сначала всё попробовать.

Wi-Fi и сеть

• ПК, чековые принтеры, кухонный экран и телефоны гостей должны быть в одной сети, например в гостевой сети вашего роутера.
• Платёжные терминалы, другие кассы, офисные компьютеры и камеры держите в другой сети, куда гости не попадут. Этого ожидают и компании, которые обслуживают оплату картами. Если не знаете, как это сделать, спросите того, кто настраивал вашу сеть. Во многих роутерах порты для кабеля относятся к основной сети, а не к гостевому Wi-Fi.
• Защитите гостевой Wi-Fi паролем (WPA2 или WPA3). В открытой сети любой поблизости может читать заказы и переписку гостей.
• Изоляция клиентов, её также называют AP isolation или wireless isolation, не даёт телефонам гостей видеть друг друга. Оставьте её включённой, если телефоны всё равно открывают меню. Если они не видят ПК, отключите её только в этой сети.
• Закрепите за ПК постоянный адрес в роутере (резервирование DHCP). Этот адрес напечатан на каждой QR-карточке; если он изменится, карточки перестанут работать.
• Меню работает без интернета. Некоторые телефоны предупреждают, что в сети Wi-Fi нет интернета; гостям нужно оставаться подключёнными. Самому ПК интернет нужен, чтобы активировать лицензию и проверять её хотя бы раз в 14 дней.
• Не открывайте общий доступ к папкам на этом ПК: телефоны гостей находятся в той же сети.

QR-карточки для столов

1. Откройте Меню → QR-коды. В разделе Гостевой Wi-Fi введите название и пароль Wi-Fi для гостей, нажмите Напечатать табличку Wi-Fi (или Сохранить табличку как изображение) и поставьте табличку там, где её видят гости. Табличку видят все, поэтому вводите здесь гостевую сеть, а не ту, где ваши платёжные терминалы или офисные компьютеры.
2. В разделе Адрес этого компьютера закрепите адрес, чтобы он не менялся. Если TouchMenu показывает шаги, нажмите Открыть настройки роутера, закрепите показанный адрес, а затем нажмите Закреплено.
3. Нажмите Напечатать все карточки, чтобы напечатать их на чековом принтере, или Сохранить все как изображения для типографии, и поставьте каждую карточку на свой стол.

Карточки печатаются один раз. Коды столов не имеют срока действия, а при смене пароля Wi-Fi нужно перепечатать только табличку. Новый пароль также отключит всех, кто пользовался старым. Если адрес этого компьютера изменится, страница Столы предупредит об этом. Если карточка потерялась или стол получает заказы, которых там никто не делал, нажмите Новый QR-код для этого стола и снова напечатайте его карточку. Старая карточка перестанет работать.

Чековые принтеры

• Используйте сетевые термопринтеры для чеков (ESC/POS, 58 или 80 mm, порт 9100), например Epson, Xprinter или Rongta. За каждым из них тоже закрепите постоянный адрес в роутере.
• Откройте Настройки → Столы и принтеры, добавьте каждый принтер по его адресу, выберите, какие категории меню он печатает и печатает ли он счета, затем нажмите Тестовая печать.
• Если заказ не удалось напечатать, TouchMenu показывает предупреждение с названием принтера, и персонал может напечатать заказ ещё раз.
• В Basic входит один принтер, в Standard три, а в Pro сколько нужно.

Кухонный экран

Показывайте новые заказы на планшете или телевизоре на кухне, вместо бумажных заказов или вместе с ними. Откройте Настройки → Столы и принтеры и отсканируйте его QR-код планшетом или введите ссылку вручную. Повара отмечают, какие блюда начали готовить и какие готовы, и официанты сразу это видят. Открытые заказы видит любой, у кого есть ссылка, поэтому открывайте её только на своих устройствах. Если она могла попасть к кому-то ещё, нажмите там Новая ссылка; экраны со старой ссылкой перестанут работать. Кухонный экран входит в тарифы Standard и Pro.

Музыка и заказ песен

На тарифе Pro гости выбирают песни на своих телефонах, а TouchMenu сам их включает.

1. Скопируйте музыкальные файлы (MP3, M4A, WAV, FLAC или OGG) в папку Windows Music\TouchMenu или выберите другую папку в разделе Общение → Музыка и нажмите Прочитать снова.
2. Включите Заказ песен в разделе Общение → Музыка.
3. Откройте ссылку музыкального плеера на компьютере или планшете, подключённом к колонкам, или нажмите Открыть на этом компьютере, и один раз нажмите там Включить музыку.

Гости голосуют, и следующей играет песня с наибольшим числом голосов. Когда никто не заказал песню, плеер включает случайные песни из папки; чтобы это отключить, выключите Музыка заведения, когда никто не заказал песню. Песню можно заказать снова только через час после того, как она прозвучала. Персонал может пропустить или убрать любую песню.

Для музыки для гостей обычно нужна лицензия организации по авторским правам на музыку в вашей стране. Получить её должен сам ресторан.

Чат, подарки и данные гостей

На тарифе Pro гости могут переписываться между столами и дарить друг другу подарки. Если они не подходят вашему заведению, выключите их в разделе Общение → Настройки.

• Сообщения персоналу, общий чат и сообщения с жалобами находятся в разделе Общение → Сообщения. Личное сообщение между столами персонал видит, только если на него пожаловался гость.
• Там можно удалить любое сообщение и приостановить стол, чтобы остановить его чат и подарки. Гости и сами могут заблокировать другой стол.
• Распространённые ругательства скрываются, но ни один фильтр не ловит все. Добавьте свои слова в Запрещённые слова.
• Подарок подаётся как обычный заказ, поэтому проверяйте возраст, прежде чем подавать алкоголь, как того требует местный закон.

Всё, что отправляют гости, остаётся на этом компьютере и никогда не попадает к нам. TouchMenu удаляет это сам: личные чаты и чаты с персоналом, когда стол закрывают, общий чат через сутки, а имена, пометки, отзывы и сообщения с жалобами через 30 дней после визита. Заказы, суммы и оценки в звёздах остаются для счетов и отчётов. Резервные копии хранятся по одной в день за последние 30 дней работы компьютера, так что затем удалённые данные исчезают и из них.

Гости могут прочитать об этом в разделе Конфиденциальность внизу меню. Ресторан сам решает, как использовать данные гостей, и отвечает за них, в том числе за то, чтобы сообщить о них гостям, если этого требует закон.

Меню на сегодня

Меняйте то, что предлагаете сегодня, не редактируя меню. Откройте Меню → Меню на сегодня; официанты тоже могут этим пользоваться.

• Блюдо дня (звёздочка): гости видят раздел Блюда дня вверху своего меню и звёздочку у этих блюд. Блюда дня сами сбрасываются на следующий день. Чтобы убрать их раньше, нажмите Сбросить блюда дня.
• Отключено на сегодня: гости видят блюдо серым и не могут заказать его сегодня. Завтра оно само вернётся в меню. Закончилось работает иначе: отметка остаётся, пока вы её не снимете.
• Если блюдо бывает только в некоторые дни недели, откройте Меню → Позиции, измените блюдо, откройте Подробнее и выберите дни в разделе Только в эти дни. Если не выбран ни один день, блюдо есть каждый день. В другие дни персонал всё равно может добавить его в заказ.

Меню дня входит в тарифы Standard и Pro.

Аллергены

Гости видят аллергены каждого блюда на своём языке и могут отфильтровать меню, чтобы убрать блюда с нужным аллергеном. TouchMenu использует 14 аллергенов, названных в законах ЕС и Великобритании о пищевой продукции, и гречиху. Эти данные вводите вы, поэтому и отвечаете за их точность тоже вы.

1. Откройте Меню → Позиции, измените блюдо и откройте Опции и аллергены.
2. Отметьте все аллергены блюда, включая те, что в соусах и опциях.
3. Когда пройдёте весь список, включите Блюдо проверено на все 15 аллергенов. Непроверенные блюда отмечены в списке значком предупреждения.

Пока он выключен, гости видят у блюда Аллергены не указаны, а при фильтре по аллергенам блюдо не показывается. Так пропущенная отметка никогда не скажет гостю, что аллергена в блюде нет. Кроме того, гостей просят сообщить персоналу об аллергии до заказа.

План зала

Нарисуйте свой зал, чтобы гости легко находили дорогу. Владельцы и менеджеры открывают Столы → Изменить план зала.

1. Список слева, Ещё не размещён, показывает столы, которых пока нет на плане. Перетащите каждый туда, где он стоит.
2. Нажмите на стол, чтобы на панели справа изменить его название, число мест, форму (квадратный, прямоугольный или круглый) и размер, или воспользуйтесь кнопками Повернуть и Удалить. Прошлые заказы удалённого стола сохраняются.
3. Нажмите Добавить зону для залов или террасы, Добавить стену для стен и Добавить надпись для подписей вроде входа или кухни.
4. Нажмите Сохранить. До этого ничего не меняется; если вы уйдёте раньше, TouchMenu спросит, отменить ли изменения. Гости сразу видят новый план.

Привязка к сетке помогает ровно всё расставить. Отменить и Повторить работают и с клавишами Ctrl+Z и Ctrl+Y, стрелки двигают выбранное, а масштаб меняется кнопками или колёсиком мыши.

Отчёты

Владельцы и менеджеры смотрят продажи в разделе Отчёты → Продажи. Отчёты о продажах входят в тарифы Standard и Pro.

• Выберите День, Неделя или Месяц. Карточки вверху сравнивают с предыдущим периодом.
• Дни в календаре окрашены по продажам: чем темнее день, тем больше продали. Нажмите на день, чтобы открыть его.
• Графики показывают продажи по дням и по часам, способы оплаты и хиты продаж.
• Для отдельного дня Подробности дня показывают блюда, столы и скорость обслуживания, а Напечатать итоги дня печатает итоги этого дня на чековом принтере. Это внутренняя сводка для вас, а не фискальный отчёт о закрытии смены (Z-отчёт) кассы.
• Экспорт CSV сохраняет цифры в файл, который открывается в Excel.

В разделе Отчёты → Журнал видны все заказы, оплаты и изменения с указанием, кто их сделал.

Персонал, PIN и роли

• Добавляйте сотрудников в разделе Настройки → Персонал, у каждого свой PIN. Владельцы и менеджеры могут менять меню и настройки; официанты принимают заказы и просьбы и отмечают, как оплатил каждый стол.
• Каждый заказ, оплата и изменение записываются в раздел Отчёты → Журнал с указанием, кто это сделал.

Обновления и резервные копии

• TouchMenu сам проверяет наличие новых версий. Когда обновление готово, у пункта Настройки появляется значок: откройте Настройки → Этот компьютер и нажмите Обновить сейчас, когда гости не делают заказов. Программа закроется примерно на минуту и откроется снова, а меню, заказы и настройки сохранятся.
• Ваши данные хранятся на этом ПК, и во время работы каждый час создаётся резервная копия, а в любом случае раз в день. В разделе Настройки → Этот компьютер можно создать копию прямо сейчас или восстановить одну из прежних.
• В Настройки → Этот компьютер каждый компьютер также выбирает язык экранов персонала, светлую или тёмную тему и одну из пяти цветовых схем.

Тарифы и лицензия

• Введите лицензионный ключ в разделе Настройки → Лицензия; для активации нужно подключение к интернету. Ключ работает только на одном компьютере одновременно: чтобы перейти на новый ПК, нажмите Перенести на другой компьютер на старом, затем введите ключ на новом. Если старый ПК больше не работает, напишите на support@touchmenu.app, указав номер заказа.
• Чтобы сменить тариф, откройте ссылку в письме о покупке и смените тариф там, а не покупайте второй. Второй тариф является отдельной подпиской, которая продлевается, пока вы её не отмените. После смены нажмите Проверить сейчас в разделе Настройки → Лицензия, чтобы увидеть новый тариф.
• Чтобы ввести другой ключ, нажмите Сменить ключ в разделе Настройки → Лицензия. Старый ключ освободится с этого компьютера, но его подписка не отменится: отмените её по ссылке в письме о той покупке.
• TouchMenu проверяет лицензию раз в день, когда есть интернет. Без интернета программа принимает заказы 14 дней, а затем просит подключиться, прежде чем снова принимать заказы.
• Когда подписка заканчивается, TouchMenu снова просит ввести ключ. Меню, заказы и настройки сохраняются.
• Что входит в каждый тариф, смотрите в разделе «Цены».

Отключение электричества

• Каждый заказ, оплата и изменение сохраняются сразу. Отключение электричества не может оставить что-то сохранённым наполовину: когда TouchMenu откроется снова, всё будет как было.
• Если данные всё же повредятся, TouchMenu сам восстановит последнюю исправную резервную копию и сообщит, от какого она времени. Во время работы копии создаются каждый час, так что теряется не больше часа.
• Телефоны гостей и кухонный экран подключатся сами, как только снова заработают ПК и Wi-Fi-роутер. Заказ, отправленный гостем, пока ПК был выключен, будет отправлен снова.
• Чтобы всё запускалось без человека у ПК, оставьте в установщике отмеченным пункт Запускать TouchMenu вместе с Windows и включите в BIOS компьютера настройку, которая включает его при появлении питания (часто она называется Restore on AC power loss). Если Windows при запуске спрашивает пароль, сначала кто-то должен войти.
• Небольшой ИБП (батарея для ПК и роутера) поддерживает работу во время коротких отключений.
• Если после отключения электричества часы ПК сбились, TouchMenu перед запуском попросит установить правильные дату и время, чтобы ни один заказ не сохранился с неверным временем.

Решение проблем

• Телефоны не открывают меню. Проверьте, что телефон подключён к гостевому Wi-Fi ресторана, что изоляция клиентов не мешает (см. Wi-Fi и сеть) и что ПК включён и TouchMenu открыт. Если на странице Столы написано, что адрес этого компьютера изменился, исправьте это в разделе Меню → QR-коды.
• Ничего не печатается. Проверьте, что принтер включён и находится в той же сети и что его адрес указан верно, затем нажмите Тестовая печать в разделе Настройки → Столы и принтеры.
• Брандмауэр блокирует телефоны. Запустите установщик ещё раз и оставьте отмеченным пункт про брандмауэр Windows.
• Windows пишет, что Интеллектуальное управление приложениями заблокировало TouchMenu. Кнопки «Выполнить в любом случае» здесь нет. Откройте Безопасность Windows → Управление приложениями/браузером → Параметры интеллектуального управления приложениями и выключите его. Не включайте его, пока пользуетесь TouchMenu: оно проверяет программу при каждом запуске и обновлении. В некоторых версиях Windows включить его снова можно только после сброса Windows. Если не хотите это менять, напишите на support@touchmenu.app до покупки.
• TouchMenu не запускается вместе с Windows. Запустите установщик ещё раз и оставьте отмеченным пункт Запускать TouchMenu вместе с Windows.
• Что-то другое пошло не так. Откройте Настройки → Этот компьютер, нажмите Копировать и отправьте текст на support@touchmenu.app.